Salsa de pera

Pelamos y troceamos la pera en cuadraditos pequeños y colocamos en una cazuela a fuego medio.

Pasados unos minutos la pera empezará a soltar su jugo natural. con ayuda de un tenedor o unas varillas aplastamos un poco los trozos de pera hasta que vayan quedando como un tipo puré.

Añadimos entonces el queso fresco batido y un chorrito de leche. Continuamos mezclando y probando para saber si tenemos que añadirle más de alguno de los dos ingredientes.

Una vez se haya integrado todo bien batimos con la batidora para quitar todos los grumos.