2
Caldo de verduras
3
(3)
65 min
0 kcal
MamiNatura
Preparación de la receta
1
Trocea el puerro. Añádelo, junto al ajo, a una olla grande con el aceite. Cocina a fuego medio con una pizca de sal y pimienta.
2
Ves añadiendo y salteando el resto de verduras. Finalmente añade el agua y dos cucharaditas de sal. Sube a fuego alto. Cuando arranque a hervir baja a fuego medio y tapa. Cocina durante una hora y media aproximadamente. Rectifica de sal al gusto.
3
Pasa el caldo por un colador y estará listo para comer o cocer junto a tu pasta preferida. Opcional: Puedes aprovechar las verduras para hacer un puré o crema. ¡Que aproveche Realfooder!
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Agua del grifo
5000 gramos
Col repollo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Espinacas
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Agua del grifo
5000 gramos
Col repollo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Espinacas
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Trocea el puerro. Añádelo, junto al ajo, a una olla grande con el aceite. Cocina a fuego medio con una pizca de sal y pimienta.
2
Ves añadiendo y salteando el resto de verduras. Finalmente añade el agua y dos cucharaditas de sal. Sube a fuego alto. Cuando arranque a hervir baja a fuego medio y tapa. Cocina durante una hora y media aproximadamente. Rectifica de sal al gusto.
3
Pasa el caldo por un colador y estará listo para comer o cocer junto a tu pasta preferida. Opcional: Puedes aprovechar las verduras para hacer un puré o crema. ¡Que aproveche Realfooder!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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