2
Vichyssoise
3
(3)
40 min
0 kcal
perpal
Preparación de la receta
1
Pelar y lavar los puerros y las patatas
2
Reogamos los puerros con AOVE a fuego medio y echamos sal
3
Cuando estén blanditos echamos las patatas, el caldo de pollo, y subimos a fuego alto hasta que hierva
4
Cuando estén blandas las patatas, lo trituramos todo con la batidora y echamos pimienta negra
5
Finalmente, después de haberlo dejado enfriar, echamos la nata de cocinar, mezclamos y lo dejamos en la nevera
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Puerro
300 gramos (aprox. 4 unidades)
Nata para cocinar
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Puerro
300 gramos (aprox. 4 unidades)
Nata para cocinar
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Pelar y lavar los puerros y las patatas
2
Reogamos los puerros con AOVE a fuego medio y echamos sal
3
Cuando estén blanditos echamos las patatas, el caldo de pollo, y subimos a fuego alto hasta que hierva
4
Cuando estén blandas las patatas, lo trituramos todo con la batidora y echamos pimienta negra
5
Finalmente, después de haberlo dejado enfriar, echamos la nata de cocinar, mezclamos y lo dejamos en la nevera
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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