PIZZA-TORTILLA DE HARINA INTEGRAL.

Colocamos en un recipiente hondo la harina con las semillas de sésamo. En el centro vertimos la levadura junto con el agua caliente mezclada previamente.

Añadimos el aceite y la pizca del sal. Mezclamos bien con las manos

Metemos al horno unos 10 min, ¡no fiarse ir mirando para dejarla a nuestro gusto! Y... ¡LIIIIIIIISTA PARA SER DISFRUTADA! 🍴😋

Cuando ya tenemos la masa, la pasamos a la encima y con ayuda de más harina seguimos amasando. Hasta conseguir una bola homogénea y que no se pegue en nuestras manos.

Dejamos la masa en un bol, la cubrimos con un paño y la dejamos reposar entre 45'-1h.

Una vez pasado el tiempo de resposo. Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y vamos precalentando el horno.

¡PASO OPCIONAL! Una vez estirada la masa en tamaño y forma la metemos al horno unos 3-5min

Sacamos nuestra base del horno y la rellenamos a nuestro gusto.

Colocamos la base de tomate frito con ayuda de una cuchara.

En un bol echamos el huevo, las lonchas de jamón york cortadas y el queso. Mezclamos bien con las manos, vertimos y estendemos por encima del tomate. (ASÍ CONSEGUIREMOS LA TORTILLA EN LA PIZZA🤤)

Añadimos nuestra verdura (pimiento, champiñón), las aceitunas troceadas y el orégano.