7
Quinoa con coles de Bruselas y champiñones
3
(8)
0 kcal
Elurtxoo
Preparación de la receta
1
Pochamos en una sartén con una cucharadita de aceite el ajo y la cebolla
2
Una vez dorados, añadimos los champiñones y cuando empiecen a soltar su agua añadimos las coles partidas por la mitad y rehogamos
3
Vertemos el vaso de vino y esperamos a que se evapore. Cuando lo haga, añadimos un vaso más de agua
4
En una olla a parte con vaso y medio de agua (de la misma medida que la taza de la quinoa) hirviendo añadimos la quinoa y esperamos unos 10-15 minutos a fuego medio hasta que absorba todo el agua
5
Añadimos a nuestra mezcla de vegetales la quinoa, la salsa de soja y la pimienta y rehogamos durante 5 minutos para que todo se impregne bien
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Champiñón
300 gramos
Coles de bruselas congeladas
200 gramos
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Quinoa
100 gramos (aprox. 1 taza)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sazonador oriental
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Champiñón
300 gramos
Coles de bruselas congeladas
200 gramos
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Quinoa
100 gramos (aprox. 1 taza)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sazonador oriental
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pochamos en una sartén con una cucharadita de aceite el ajo y la cebolla
2
Una vez dorados, añadimos los champiñones y cuando empiecen a soltar su agua añadimos las coles partidas por la mitad y rehogamos
3
Vertemos el vaso de vino y esperamos a que se evapore. Cuando lo haga, añadimos un vaso más de agua
4
En una olla a parte con vaso y medio de agua (de la misma medida que la taza de la quinoa) hirviendo añadimos la quinoa y esperamos unos 10-15 minutos a fuego medio hasta que absorba todo el agua
5
Añadimos a nuestra mezcla de vegetales la quinoa, la salsa de soja y la pimienta y rehogamos durante 5 minutos para que todo se impregne bien
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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