GINGER PAD THAI DE GAMBAS 💥🍜

-Cortamos todos los vegetales; El bimi lo separamos en florecillas,y el tronco Troceamos los champiñones en 4 cuartos El repollo en tiritas finas Los brotes de soja los escurrimos si son de lata,si son frescos se pueden echar directamente a la sartén -Ponemos un cazo Cona gua hirviendo para cocer los fideos de arroz y escurrimos y reservamos -Empezamos sofriendo con una gotita de aceite la cebolla -Seguidamente echamos los brotes de soja previamente escurridos para que vayan perdiendo el agua -Cuando ya no haya líquido en la sartén,añadimos el repollo -Pasado 2 minutos añadimos el bimi -Después los champiñones -Le damos vueltas durante 2 minutos -Añadimos los noodles y las gambas y seguimos removiendo pero que no se nos quede blandita la verdura,(está mucho más rica si tiene poca plancha) -Por último rallamos el gengibre fresco con ayuda de un rallador por encima de las verduras y los noodles mientras sigue en el fuego en la sartén y le echamos salsa de soja al gusto,yo le eche 2 cucharadas,

-Removemos unas vueltas hasta que el gengibre y la soja se hayan mezclado y servimos -A disfrutar y observar el aroma que deja tan rico en la cocina 🔥🔥