9
Arroz con setas y solomillo 🍄🍚
3
(10)
40 min
0 kcal
laumg210
Preparación de la receta
1
Marcamos el solomillo por cada lado a fuego alto salpimentamos y reservamos
2
En la misma sartén u olla ponemos a sofreír la cebolla y el ajo en cachitos muy pequeños a fuego bajo hasta que quede dorado. Mientras tanto lavamos (sin exceso para que no retenga agua) tanto los champiñones (previamente yo les quito la piel del capuchón) como las setas y reservamos
3
Añadimos las setas y los champiñones al sofrito y doramos. Cuando esté todo dorado se añade el tomate triturado unas dos cucharadas soperas y se remueve
4
Añadimos el arroz a la mezcla y marcamos unos 5 minutos
5
Añadimos el caldo de carne y a fuego medio lo cocemos durante unos 20 minutos
6
Añadimos el solomillo en la base y dejamos que termine de cocer
7
Reposamos 10 minutos y estaría listo ✅
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de carne
2000 gramos (aprox. 4 cazos)
Arroz bomba
400 gramos (aprox. 2 tazas)
Solomillo de cerdo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Seta
105 gramos (aprox. 7 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de carne
2000 gramos (aprox. 4 cazos)
Arroz bomba
400 gramos (aprox. 2 tazas)
Solomillo de cerdo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Seta
105 gramos (aprox. 7 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Marcamos el solomillo por cada lado a fuego alto salpimentamos y reservamos
2
En la misma sartén u olla ponemos a sofreír la cebolla y el ajo en cachitos muy pequeños a fuego bajo hasta que quede dorado. Mientras tanto lavamos (sin exceso para que no retenga agua) tanto los champiñones (previamente yo les quito la piel del capuchón) como las setas y reservamos
3
Añadimos las setas y los champiñones al sofrito y doramos. Cuando esté todo dorado se añade el tomate triturado unas dos cucharadas soperas y se remueve
4
Añadimos el arroz a la mezcla y marcamos unos 5 minutos
5
Añadimos el caldo de carne y a fuego medio lo cocemos durante unos 20 minutos
6
Añadimos el solomillo en la base y dejamos que termine de cocer
7
Reposamos 10 minutos y estaría listo ✅
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Proteínas
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