3
Crema de rúcula, acelga y manzana
5
(5)
17 min
0 kcal
lizz94
Preparación de la receta
1
Pon una cazuela con aceite y calienta. Añade la cebolla, deja que se cocine un poco y añade sal al gusto.
2
Añade la rúcula y las acelgas. Espera a que se cocinen. Pica la patata pequeña para que se cocine antes y añádela a la cazuela.
3
Dale vueltas. Pela y pica la manzana en la cazuela. Dale un par de vueltas, el caldo y la pimienta negra.
4
Dejar hervir 10 minutos y añade un poco de leche. Deja que vuelva a hervir.
5
Tritura con una batidora de mano y consume en caliente.
6
A disfrutarlo!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Acelga
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana roja
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche entera de vaca
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Rúcula
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Acelga
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana roja
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche entera de vaca
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Rúcula
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Pon una cazuela con aceite y calienta. Añade la cebolla, deja que se cocine un poco y añade sal al gusto.
2
Añade la rúcula y las acelgas. Espera a que se cocinen. Pica la patata pequeña para que se cocine antes y añádela a la cazuela.
3
Dale vueltas. Pela y pica la manzana en la cazuela. Dale un par de vueltas, el caldo y la pimienta negra.
4
Dejar hervir 10 minutos y añade un poco de leche. Deja que vuelva a hervir.
5
Tritura con una batidora de mano y consume en caliente.
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