Name: Tarta de queso
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: Dátiles 36 gramos (aprox. 6 cucharadas); Huevo de gallina 5 gramos (aprox. 5 unidades); Queso fresco batido 250 gramos; Nata para cocinar 400 gramos; Queso de oveja curado 250 gramos

Tarta de queso

Dátiles

Huevo de gallina

Queso fresco batido

Nata líquida

Queso de oveja curado

OMNI 9 DOMINGO SNACK
TP 10
TC 50
TR 20
x1qxEmlcNZTpMMFVY85Y 

Hervir la nata con el queso de oveja picado o rallado, hasta que se deshaga éste. 

Remojar los dátiles deshuesados en agua caliente 3-4 minutos. Una vez blandos, triturarlos en una procesadora de alimentos hasta conseguir una textura como la de queso crema.

En un bol, mezclar la mezcla del principio con el queso batido. Una vez homogéneo añadir la pasta de dátil y los huevos uno a uno. 

Hornear aproximadamente 50 minutos. Está hecho cuando al pinchar la masa con un palillo o cuchillo, este no salga mojado. 

Boil the cream with the chopped or grated sheep's cheese until it melts.

Soak the pitted dates in hot water for 3-4 minutes. Once softened, grind them in a food processor until a cream cheese-like texture is achieved.

In a bowl, mix the mixture from the beginning with the beaten cheese. Once homogeneous, add the date paste and the eggs one by one.

Bake for approximately 50 minutes. It is done when a toothpick or knife inserted in the dough does not come out wet.

Faire bouillir la crème avec le fromage de brebis haché ou râpé jusqu'à ce que le fromage fonde.

Faire tremper les dattes dénoyautées dans de l'eau chaude pendant 3 à 4 minutes. Une fois ramollies, les broyer dans un robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une texture semblable à celle du fromage frais.

Dans un bol, mélanger le mélange du début avec le fromage battu. Une fois homogène, ajouter la pâte de dattes et les œufs un par un.

Cuire au four pendant environ 50 minutes. La pâte est cuite lorsqu'un cure-dent ou un couteau inséré dans la pâte n'en ressort pas mouillé.

Far bollire la panna con il formaggio di pecora tritato o grattugiato finché il formaggio non si scioglie.

Mettere a bagno i datteri snocciolati in acqua calda per 3-4 minuti. Una volta ammorbiditi, tritarli in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza simile a una crema di formaggio.

In una ciotola, mescolare il composto dell'inizio con il formaggio sbattuto. Una volta omogeneo, aggiungere la pasta di datteri e le uova una alla volta.

Cuocere per circa 50 minuti. È pronto quando uno stuzzicadenti o un coltello inserito nell'impasto non esce bagnato.

Tarta de queso tradicional 🧀

Queso de untar

Harina integral de trigo

Bebida vegetal

Nata para montar

Receta espectacular del libro de @carlosrios
Súper fácil de elaborar y saludable!!!

Poner los dátiles a remojo. Una vez pasados unos 10 minutos, deshuesar y triturar junto con la leche

Poner a precalentar el horno a 210 con calor arriba y abajo

Mezclar el resto de ingredientes (yo lo hice con la batidora)

Añadir los datiles triturados con la leche al resto de ingredientes y mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea

Verter la mezcla en un molde de silicona (yo he usado uno de 15cm). En caso de que no sea de silicona, aconsejo envolver el molde con papel vegetal y poner un poco de AVOE para que no se pegue 

Meter en el horno durante 40’ aunque hay que ir controlándolo, depende de cada horno

Put the dates to soak. After about 10 minutes, de-stone and mash with the milk.

Preheat the oven to 210 with heat up and down.

Mix the rest of the ingredients (I did it with the mixer).

Add the crushed dates with the milk to the rest of the ingredients and mix well until a homogeneous mass is obtained.

Pour the mixture into a silicone mold (I used a 15cm mold). If it is not a silicone mold, I advise you to wrap the mold with parchment paper and put a little AVOE to prevent it from sticking.

Bake in the oven for 40' although it is necessary to control it, it depends on each oven.

Faire tremper les dattes. Après environ 10 minutes, les dénoyauter et les écraser avec le lait.

Préchauffer le four à 210 degrés en augmentant ou en diminuant la température.

Mélanger le reste des ingrédients (je l'ai fait avec un mixeur).

Ajouter les dattes écrasées avec le lait au reste des ingrédients et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Verser le mélange dans un moule en silicone (j'ai utilisé un moule de 15 cm). Si ce n'est pas un moule en silicone, je vous conseille d'envelopper le moule avec du papier sulfurisé et de mettre un peu d'AVOE dessus pour qu'il ne colle pas.

Cuire au four pendant 40 minutes, bien qu'il soit nécessaire de le contrôler, cela dépend de chaque four.

Mettere a bagno i datteri. Dopo circa 10 minuti, snocciolarli e schiacciarli insieme al latte.

Preriscaldare il forno a 210 con il calore alto e basso.

Mescolare il resto degli ingredienti (io l'ho fatto con un frullatore).

Aggiungere i datteri schiacciati con il latte al resto degli ingredienti e mescolare bene fino a ottenere una massa omogenea.

Versare il composto in uno stampo in silicone (io ho usato uno stampo da 15 cm). Se non è uno stampo in silicone, vi consiglio di avvolgere lo stampo con carta da forno e di metterci sopra un po' di AVOE in modo che non si attacchi.

Cuocere in forno per 40' anche se è necessario controllarlo, dipende da ogni forno.

🧀TARTA DE QUESO AL HORNO CON QUESO AZUL🧀

Queso parmesano

Queso azul

Mantequilla

Almendra molida

Queso mascarpone

Tarta de queso estilo La Viña con queso azul y parmesano 👌🏼 súper fácil de hacer!

Hacemos pasta de dátil remojándolos en agua caliente 10 min y triturando. Calentamos el horno a 175 grados

Mezclamos la almendra molida con la mantequilla haciendo una masa compacta y la aplastamos forrando el fondo del molde que vayamos a usar. Metemos la nevera mientras preparamos el resto de la tarta.

En un bowl mezclamos los huevos, todos los quesos y la nata y batimos bien hasta que no queden grumos. Si queda muy líquido se puede añadir una cucharada de harina

Vertemos el relleno en el molde sobre la capa de almendras y metemos al horno 175 grados 20 min. Al final cambiamos a grill y dejamos 3-4 min hasta que esté dorado por arriba

We make date paste by soaking them in hot water for 10 minutes and grinding them. Heat the oven to 175 degrees

Mix the ground almonds with the butter making a compact dough and flatten it lining the bottom of the mold we are going to use. Put in the refrigerator while we prepare the rest of the cake.

In a bowl mix the eggs, all the cheeses and the cream and beat well until there are no lumps. If it is too liquid you can add a spoonful of flour.

Pour the filling into the mold over the layer of almonds and bake in the oven at 175 degrees for 20 minutes, then switch to broiler and leave for 3-4 minutes until golden brown on top.

Préparer une pâte de dattes en les faisant tremper dans de l'eau chaude pendant 10 minutes et en les broyant. Faire chauffer le four à 175 degrés

Mélanger les amandes moulues avec le beurre pour obtenir une pâte compacte et l'aplatir en tapissant le fond du moule que nous allons utiliser. Mettre au réfrigérateur pendant que l'on prépare le reste du gâteau.

Dans un bol, mélanger les œufs, tous les fromages et la crème et bien battre jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si le mélange est trop liquide, vous pouvez ajouter une cuillerée de farine.

Verser la garniture dans le moule sur la couche d'amandes et cuire au four à 175 degrés pendant 20 minutes. A la fin, passer au grill et laisser 3-4 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Preparare la pasta di datteri immergendoli in acqua calda per 10 minuti e macinandoli. Riscaldare il forno a 175 gradi

Mescolare le mandorle macinate con il burro per ottenere un impasto compatto e appiattirlo, foderando il fondo dello stampo che utilizzeremo. Mettere in frigorifero mentre prepariamo il resto della torta.

In una ciotola, mescolare le uova, tutti i formaggi e la panna e sbattere bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Se il composto è troppo liquido, si può aggiungere un cucchiaio di farina.

Versare il ripieno nello stampo sopra lo strato di mandorle e cuocere in forno a 175 gradi per 20 minuti. Alla fine passare al forno a microonde e lasciarvelo per 3-4 minuti finché non sarà dorato.

🧀 TARTA DE QUESO CREMOSA CON MANZANA 🍏 

Manzana roja

Canela en polvo

Una variación de la famosa tarta de queso de la viña realfood 😏

Mezclamos el queso, nata, huevos 1 pizca de sal, los dátiles hechos pasta de dátiles previamente y 1 cucharada de harina, movemos con las varillas o el robot para que no haya grumos

Lo vertemos en nuestro molde forrado con papel de horno que podemos humedecer un poco antes

Horneamos a 180 grados 25-30 min con el horno previamente calentado, y dejamos 5 min mas con el grill psra que se tueste la capa superior

En el momento de tomarla partimos una manzana en láminas y salteamos a la sartén com un poco de canela y un chorrito de agua o de pasta de dátil y servimos por encima

Mix the cheese, cream, eggs, 1 pinch of salt, dates previously made date paste and 1 tablespoon of flour, stir with the rods or the robot so that there are no lumps.

We pour it into our baking pan lined with baking paper that we can moisten a little bit before

Bake at 180 degrees 25-30 min with the oven previously heated, and leave 5 min more with the broiler to toast the top layer.

When ready to eat, slice an apple and sauté it in the pan with a little cinnamon and a splash of water or date paste and serve on top.

Mélanger le fromage, la crème, les œufs, 1 pincée de sel, les dattes préalablement transformées en pâte de dattes et 1 cuillère à soupe de farine, mélanger au fouet ou au robot pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Nous le versons dans notre moule tapissé de papier sulfurisé, que nous pouvons humidifier un peu au préalable.

Cuire à 180 degrés 25-30 min avec le four préalablement chauffé, et laisser 5 min de plus avec le grill pour griller la couche supérieure.

Sortir et laisser reposer pendant 5-6 heures.

Au moment de manger, coupez une pomme et faites-la sauter dans une poêle avec un peu de cannelle et un filet d'eau ou de la pâte de dattes et servez-la sur le dessus.

Mescolare il formaggio, la panna, le uova, 1 pizzico di sale, i datteri precedentemente trasformati in pasta di datteri e 1 cucchiaio di farina; mescolare con la frusta o con il robot da cucina in modo che non ci siano grumi.

Versiamo il tutto nel nostro stampo foderato di carta da forno, che possiamo inumidire un po' in precedenza.

Infornare a 180 gradi per 25-30 minuti con il forno precedentemente riscaldato e lasciare altri 5 minuti con il grill per abbrustolire lo strato superiore.

Estrarre e lasciare riposare per 5-6 ore.

Al momento di mangiare, affettare una mela e saltarla in padella con un po' di cannella e una spruzzata d'acqua o di pasta di datteri e servirla sopra.

Almendras

Queso crema

Aceite de coco

Los ingredientes los hice un poco a “ojímetro” pero voy a intentar aproximar. 😅

Precalentar el horno 180°.
Derretir el aceite de coco. Juntar con 15 dátiles y batir.

Machacar las almendras y juntar con la mezcla anterior. En un molde para horno expandir la masa.

Poner el resto de dátiles a remojar en agua caliente 5-10 min. Batir el queso crema con la nata y los dátiles.

Echar todo encima de la base y meter en el horno 35 min, 180°.

Preheat the oven to 180°.
Melt the coconut oil. Combine with 15 dates and whisk.

Crush the almonds and add to the previous mixture. Spread the dough in a baking pan.

Soak the remaining dates in hot water for 5-10 minutes. Beat the cream cheese with the cream and dates.

Pour everything on top of the base and bake in the oven for 35 min, 180°.

Leave in the refrigerator for 2 hours.

To eat!!!!

Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre l'huile de coco. Mélanger avec 15 dattes et fouetter.

Concasser les amandes et les ajouter au mélange précédent. Etaler la pâte dans un moule.

Faire tremper les dattes restantes dans de l'eau chaude pendant 5-10 minutes. Battre le fromage frais avec la crème et les dattes.

Verser le tout sur la base et cuire au four pendant 35 min, 180°.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.

A déguster !!!!

Preriscaldare il forno a 180°.
Sciogliere l'olio di cocco. Mescolare con 15 datteri e frullare.

Tritare le mandorle e aggiungerle all'impasto precedente. Stendere l'impasto in una teglia.

Mettere a bagno i datteri rimanenti in acqua calda per 5-10 minuti. Sbattere il formaggio cremoso con la panna e i datteri.

Versare il tutto sulla base e cuocere in forno per 35 minuti, a 180°.

Lasciare in frigorifero per 2 ore.

Da mangiare!!!!

Tarta de queso tradicional

Ponemos en el vaso de la batidora los dátiles y la leche. Lo trituramos todo hasta que no queden gramos.

En un bol o cazuela, incorporamos todos los ingredientes a los dátiles y la leche y los batimos hasta obtener una mezcla líquida y sin grumos.

Pasamos la mezcla a un molde. Horneamos a 210 grados durante 40 minutos, con calor arriba y abajo. Vigilamos que no se nos queme.

Al sacarla del horno hay que dejarla enfriar una hora a temperatura ambiente y después un mínimo de 8 horas en la nevera.

Put the dates and the milk in the blender. Blend everything until there are no grams left.

In a bowl or casserole, add all the ingredients to the dates and the milk and beat them until obtaining a liquid mixture without lumps.

Transfer the mixture to a baking pan. Bake at 210 degrees for 40 minutes, with heat up and down. Make sure it does not burn.

When removed from the oven, let it cool for one hour at room temperature and then at least 8 hours in the refrigerator.

Mettre les dattes et le lait dans le mixeur. Mixer le tout jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grammes.

Dans un bol ou une casserole, ajouter tous les ingrédients aux dattes et au lait et fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange liquide sans grumeaux.

Verser le mélange dans un moule. Faire cuire au four à 210 degrés pendant 40 minutes, en montant et descendant le chauffage. Veillez à ce que le mélange ne brûle pas.

À la sortie du four, il faut le laisser refroidir pendant une heure à température ambiante, puis pendant au moins 8 heures au réfrigérateur.

Mettere i datteri e il latte nel frullatore. Frullare il tutto fino a quando non rimangono grammi.

In una ciotola o in una casseruola, aggiungere tutti gli ingredienti ai datteri e al latte e frullare fino a ottenere un composto liquido senza grumi.

Versare il composto in una teglia. Infornare a 210 gradi per 40 minuti, alzando e abbassando il calore. Assicurarsi che non si bruci.

Dopo averla tolta dal forno, deve essere lasciata raffreddare per un'ora a temperatura ambiente e poi almeno 8 ore in frigorifero.

Best tarta de queso ever ☝️

Harina de maíz

Nata para cocinar

Esta es la clave para alegrarte en los días malos 🤣 Es fácil, rápida y deliciosa!!

Empezamos dejando los dátiles (deshuesados) remojados en agua caliente durante un rato y mientras precalentamos el horno a 210° arriba y abajo.

Echamos los huevos y batimos, luego añadimos la nata y mezclamos.

Echamos los dátiles y con la ayuda de una batidora batimos la mezcla, luego añadimos la harina y volvemos a batir hasta que quede homogéneo. 

Echamos el queso y otra vez a batir. 
(Ya os digo, yo suelo usar mascarpone por el sabor, porque me encanta y el queso de untar es más suave y no le da ese toquecillo)

Finalmente echamos la mezcla en una fuente con papel de horno y le bajamos a 180°. Ojillo dónde la ponéis que crece ☝️🤣 para cuando eso yo la dejo con calor solo por abajo.

Y ya a esperar. Sabréis que está cuando metáis un cuchillo y salga prácticamente limpio.

Espero que me digáis si os gusta o si tenéis alguna duda ☺️🥰

Start by soaking the dates (pitted) in hot water for a while and preheat the oven to 210° up and down.

Add the eggs and beat, then add the cream and mix.

Add the dates and with the help of a mixer beat the mixture, then add the flour and beat again until it is homogeneous.

Add the cheese and beat again.
(I tell you, I usually use mascarpone for the flavor, because I love it and the spreadable cheese is softer and does not give it that little touch).

Finally we pour the mixture into a baking dish with baking paper and lower it to 180 °. Watch where you put it that it grows ☝️🤣 for when that I leave it with heat only from below.

And then wait. You will know it is ready when you put a knife in and it comes out practically clean.

I look forward to hearing from you if you like it or if you have any questions ☺️🥰

Commencez par laisser tremper les dattes (dénoyautées) dans de l'eau chaude pendant un certain temps et préchauffez le four à 210° de haut en bas.

Ajouter les œufs et battre, puis ajouter la crème et mélanger.

Ajouter les dattes et, à l'aide d'un mixeur, battre le mélange, puis ajouter la farine et battre à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajouter le fromage et battre à nouveau.
(Comme je l'ai dit, j'utilise habituellement du mascarpone pour la saveur, parce que je l'adore et que le fromage à tartiner est plus mou et ne donne pas cette petite touche).

Enfin, versez le mélange dans un plat à four avec du papier sulfurisé et baissez le feu à 180°. Gardez un œil sur l'endroit où vous le mettez car il pousse ☝️🤣 pour quand cela arrive, je le laisse avec la chaleur seulement sur le fond.

Et attendez. Vous saurez que c'est prêt lorsque vous planterez un couteau dans la pâte et qu'il en ressortira pratiquement propre.

J'espère que vous me ferez savoir si vous l'aimez ou si vous avez des questions ☺️🥰

Iniziare lasciando i datteri (snocciolati) a bagno in acqua calda per un po' e preriscaldare il forno a 210° su e giù.

Aggiungere le uova e sbattere, quindi aggiungere la panna e mescolare.

Aggiungere i datteri e con l'aiuto di un mixer sbattere il composto, quindi aggiungere la farina e sbattere nuovamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere il formaggio e sbattere ancora.
(Come ho detto, di solito uso il mascarpone per il sapore, perché lo adoro e il formaggio spalmabile è più morbido e non dà quel tocco in più).

Infine, versare il composto in una teglia con carta da forno e abbassare a 180°. Tenete d'occhio dove lo mettete perché cresce ☝️🤣 e quando ciò accade lo lascio con il calore solo sul fondo.

E poi aspettate. Saprete che è pronto quando infilando un coltello ne uscirà praticamente pulito.

Spero che mi farete sapere se vi piace o se avete domande ☺️🥰

Tarta de queso 

Harina de avena

Aceite de oliva virgen extra

Leche

Deshuesar y dejar los dátiles a remojo en agua templada unos 20'

Juntar la leche y los dátiles y batirlo hasta que quede una pasta de dátiles homogénea

En un bowl juntar el resto de ingredientes y la pasta de dátiles y mezclar con varilla manual hasta que la mezcla quede homogénea 

Pasar la mezcla a un molde apto para horno, untado con un poco de AOVE en caso de que se pueda pegar, y hornear con calor arriba y abajo durante 40' a 210 grados

Pit and soak the dates in warm water for about 20'.

Combine the milk and dates and blend until a homogeneous date paste is obtained.

In a bowl, add the rest of the ingredients and the date paste and mix with a hand mixer until the mixture is homogeneous.

Transfer the mixture to a baking dish, greased with a little EVOO in case it sticks, and bake with heat up and down for 40' at 210 degrees.

Dénoyauter les dattes et les faire tremper dans de l'eau tiède pendant 20 minutes.

Mélanger le lait et les dattes et mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte de dattes homogène.

Dans un bol, ajouter le reste des ingrédients et la pâte de dattes et mélanger à l'aide d'un fouet à main jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Transférer le mélange dans un plat allant au four, graissé avec un peu d'huile d'olive pour éviter qu'il ne colle, et faire cuire à 210 degrés en montant et descendant le chauffage pendant 40 minutes.

Snocciolare e immergere i datteri in acqua tiepida per 20'.

Unire il latte e i datteri e frullare fino a formare una pasta di datteri omogenea.

In una ciotola, aggiungere il resto degli ingredienti e la pasta di datteri e mescolare con una frusta a mano fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferire il composto in una pirofila, unta con un po' di EVOO nel caso si attacchi, e infornare a fuoco vivo per 40' a 210 gradi.

Tarta de queso La Viña

Agua mineral natural

Harina de trigo espelta integral

Deshuesar los dátiles y triturarlos junto con el agua hasta formar una pasta.

Cascar los huevos a un bol y romperlos con una varilla manual.

Añadir la pasta de dátiles y el harina y mezclar bien.

Incorporar el queso crema a temperatura ambiente (sin batir) y seguir mezclando.

Finalmente, verter la nata líquida y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.



Cubrir un molde (de 18 centímetros de diámetro) con papel vegetal para horno.

Verter dentro la mezcla en el molde y hornear a 200º durante 40-45 minutos.

Dejar reposar 3-4 horas antes de desmoldar.

Tarta de queso

virtell

Preparación

Ingredientes

1 ración

1 ración

Nata para cocinar

Queso de oveja curado

Queso fresco batido

Dátiles

Huevo de gallina

Ingredientes

Pasos

Calorías

Ingredientes

1 ración

1 ración

Nata para cocinar

Queso de oveja curado

Queso fresco batido

Dátiles

Huevo de gallina

Preparación

Calorías

Calorías

Carbohidratos

Carbohidratos

Proteínas

Proteínas

Grasas

Grasas

Sal

Sal

Azúcares

Azúcares

Grasas saturadas

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Información nutricional

Calorías

Calorías

Carbohidratos

Carbohidratos

Proteínas

Proteínas

Grasas

Grasas

Sal

Sal

Azúcares

Azúcares

Grasas saturadas

Grasas saturadas

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