Tarta de chocolate

Ponemos 100 cl de nata para montar y 50 cl de leche en una olla y dejamos que caliente. En un vaso ponemos otros 50 cl de leche y añadimos medio sobre de cuajada y movemos.

Cuando la leche y la nata de la olla, esta caliente (antes de que hierva) añadimos 3 onzas de chocolate puro, y movemos hasta que el chocolate se derrita. Cuando esté derretido añadimos el vaso de leche con la cuajada y removemos. Cuando rompa a hervir, bajamos el fuego a 5 aproximadamente y removemos durante 3 minutos. Después echamos a un bol y a la nevera

Realizamos el mismo paso con la siguiente capa, pero ahora añadimos 2 onzas de chocolate y crema de dátiles, cuando esté derretido, añadimos los 50 cl de leche con la cuajada y vertemos sobre la mezcla anterior. Para que no se mezcle lo echamos sobre una cuchara para que la mezcla al caer se vaya enfriando.

Por último para decorar, le he añadido crema de coco y granola casera. Se puede decorar con lo que queráis 😊