Te regalamos 30€ para que comiences tu viaje hacia una vida más saludable!
18
QUICHE DE HIGO Y UVA 🍇
5
(20)
150 min
0 kcal
Lauritar
Preparación
1
Mezclar la harina con la mantequilla hasta que quede mas o menos homogeneo y despues añadir 70 gr de claras y canela al gusto hasta formar una bola manejable y un poco pegajosa. Se envuelve en un film y se guarda en la nevera 30 mins.
2
En un bol mezclar 80 gr de claras, 1 huevo, la esencia de vainilla, mas canela, la leche evaporada, la ricotta y el queso de untar. Echar tambien trocitos de higo seco (si se prefiere se pueden triturar y hacer una pasta)
3
Alisar la masa con un rodillo y poner en un molde engrasado con 2 gotitas de AOVE. Hacer agujeritos con un tenedor en la base para que no suba y hornear 20 minutos a 180 grados.
4
Tras los 20 minutos, pintar la masa con un poco de claras y verter la mezcla de huevos, quesos... sobre ella. Esparcir los higos frescos, las uvas y las pasas por encima y hornear 40 minutos mas.
5
Dejar enfriar, desmoldar y a disfrutar.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Harina integral de avena
200 gramos
Higo
190 gramos
Clara de huevo
150 gramos
Leche evaporada
150 gramos
Mantequilla
100 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de untar
50 gramos
Higo seco
40 gramos
Queso ricotta
30 gramos
Uvas pasas
20 gramos
Canela en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aroma de vainilla
5 gramos
Aceite de oliva virgen extra
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Harina integral de avena
200 gramos
Higo
190 gramos
Clara de huevo
150 gramos
Leche evaporada
150 gramos
Mantequilla
100 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de untar
50 gramos
Higo seco
40 gramos
Queso ricotta
30 gramos
Uvas pasas
20 gramos
Canela en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aroma de vainilla
5 gramos
Aceite de oliva virgen extra
2 gramos
Preparación
1
Mezclar la harina con la mantequilla hasta que quede mas o menos homogeneo y despues añadir 70 gr de claras y canela al gusto hasta formar una bola manejable y un poco pegajosa. Se envuelve en un film y se guarda en la nevera 30 mins.
2
En un bol mezclar 80 gr de claras, 1 huevo, la esencia de vainilla, mas canela, la leche evaporada, la ricotta y el queso de untar. Echar tambien trocitos de higo seco (si se prefiere se pueden triturar y hacer una pasta)
3
Alisar la masa con un rodillo y poner en un molde engrasado con 2 gotitas de AOVE. Hacer agujeritos con un tenedor en la base para que no suba y hornear 20 minutos a 180 grados.
4
Tras los 20 minutos, pintar la masa con un poco de claras y verter la mezcla de huevos, quesos... sobre ella. Esparcir los higos frescos, las uvas y las pasas por encima y hornear 40 minutos mas.
5
Dejar enfriar, desmoldar y a disfrutar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Consumo ocasional
Postres
Desayuno
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...