Pollo salteado con verduras y soja

Cortamos la zanahoria en trozos pequeños y la sofreimos en una sarten con AOVE. Cuando empiece a estar blanda anadimos la cebolla picada y sal.

Cuando la cebolla este dorada y la zanahoria blandita , añadimos el pollo previamenten troceado ( ya sean pechugas, muslos, contramuslos lo que prefirais).

Damos vueltas a fuego medio hasta que el pollo vaya haciéndose y añadimos pimienta negra y otra pizquita de sal.

Una vez este el pollo casi hecho, añado salsa de soja y remuevo para que se impregne todo. Dejo unos minutos a fuego bajo y una vez hecho retiro y a comer!!!