Fajitas Integrales

Primero haremos la salsa de tomate casera para las fajitas. Cogemos un tomate natural, lo cortamos a trocito y ponemos en trituradora con una pizca de sal, una cucharadita de AOVE y orégano. Trituramos y lista la salsa.

Para el contenido de las fajitas, cortamos 2 filetes de pollo en cuadraditos pequeños y dejamos en un plato. En una sartén ponemos una cucharadita de AOVE, un poco de cebolla congelada (al gusto), los pimientos rojos y verdes congelados (al gusto), los champiñones y por último los daditos de pollo. Un poco de sal y dejamos que se haga todo y que el pollo se haga bien. Una vez que todo esté listo, ponemos la salsa casera de tomate y dejamos al fuego medio unos 2-3 minutos aprox.

Por último, vertemos el contenido en un plato o bol y empezamos a calentar las tortillas integrales. Una vez calentadas añadimos fuera en un plato el contenido de las fajitas, enrrollamos y A GOZAR !