Crema de Calabacín y Setas

Corta el calabacín, las patatas y la cebolla, en trozos medianos.

Hierve las verduras con agua, mira que solo las cubra, no llenes la olla entera. Deja que se hagan 20 mins.

Cuando ya estén cocidas las verduras tritura, pon sal y pimienta al gusto. Y ya tendrás la crema.

Las setas hazlas a la plancha con sal al gusto, pizca de ajo y un poquito de orégano.

Emplata la crema con las setas, también puedes añadir picatostes. Se hacen exactamente igual que las setas. ¡Y ya está! 🤗