TARTA DE QUESO REALFOOD

Primero ponemos los dátiles a remojo con agua caliente durante 10 mins aproximadamente. Mientras mezclamos todos los quesos y la nata en un bol y lo batimos todo para que queden bien integrados. Una vez pasado el tiempo escurrimos los dátiles y los trituramos junto a la leche, y una vez estén bien triturados, los mezclamos con los quesos.

Por otro lado, batimos los huevos con una varilla, y los incorporamos a la otra masa una vez batidos. Mezclamos todo bien, hasta que tengamos los ingredientes bien integrados.

Por último, horneamos unos 40-50 minutos a 180°C , fijándonos en el tueste, y comprobando con el palillo que no esté líquida. Una vez echa, la sacamos y la dejamos atemperar un rato, hasta que se enfríe. Luego la dejáremos reposar mínimo 8h en la nevera, y a disfrutar!

Opcionalmente la podéis servir con mermelada casera de frutos rojos. ¡Cómo más os guste!