Tarta húmeda de plátano y manzana 🍏🍌

Precalentar el horno a 180 °. En el vaso de la batidora ponemos la manzana previamente lavada, pelada y cortada, el plátano y medio troceado, los 3 dátiles, el yogur griego natural y en el mismo vasito del yogur 1 de bebida de avena, la canela (esto va un poco a gusto de cada uno) y batimos hasta que quede todo bien integrado.

Añadimos los huevos y las claras, el aceite de oliva y los copos de avena triturados o la harina de avena directamente (la medida que utilicé para la avena fue el vaso del yogur, le puse 4) batimos bien hasta que quede una textura entre espesa y líquida, si la veis muy líquida podéis añadir más harina de avena, eso también dependerá de vosotros. Yo una vez hecha quería que quedara más bien húmeda y no tan bizcocho.

Cuando esté la masa lista añadí las cucharaditas de bicarbonato (o levadura) la vd es que yo esto lo eché un poco a ojo pq no quería que subiera mucho. Troceé las almendras y las nueces, las añadí a la masa junto con las uvas pasas, removí todo bien y eché todo en un recipiente apto para horno, unas 4 onzas de chocolate 85% picaditas por encima y dejando que se hundan en la masa y listo! Unos 35\40 minutos a 180% y a comer! Aunque está más rica al día siguiente. La temperatura y e tiempo como siempre dependerá del horno de cada unx, aconsejo ir mirando pq al ser una masa más líquida que espesa despista un poco, a mí por lo menos y es fácil que se haga antes por abajo y pueda llegar a tostarse y quedé media cruda por el medio y la queremos húmeda no cruda así que mejor ir observando jajajaja😅😂