Tortilla para principiantes

Cortamos la cebolla a la juliana muy finita y las patatas a dados pequeñitos. También batimos los 3 huevos con una pizca de sal y reservamos.

Ponemos el aceite en la sartén y cuando esté caliente añadimos la cebolla.

Cuando la cebolla ya esté doradita añadimos la patata con la cebolla y ponemos una cucharadita de sal. Lo sofreímos a fuego medio durante 10 minutos.

Pasados los 10 minutos, añadimos los 3 huevos batidos esperamos 2 minutos y damos la vuelta con la ayuda de un plato más grande que la sartén.

Esperamos 2 minutos más, paramos el fuego y....LISTO!!