Croissants de almendra y choco

Batimos 1 huevo con la bebida de almendras y el aceite de coco fundido.

Añadimos las harinas y la almendra molida y amasamos bien (si teneis amasadora mejor).

Con un rodillo aplanamos la masa para que sea de 2mm de grosor aprox. Seguidamente cortamos triangulos mas bien alargados y les hacemos un corte en vertical en la base. Metemos 1/2 onza de chocolate en cada uno, enrollamos con cuidado y pintamos con el otro huevo.

Finalmente los decoramos con trocitos de almendra y al horno 30’ a 180C con calor arriba y abajo ¡READY!