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32
Chili vegetariano 🌶
3
(33)
60 min
0 kcal
martadgg
Preparación
1
Cortar en pequeños trocitos todas las verduras.
2
Poner AOVE en una olla a calentar y añadir la cebolla, el ajo y un par de guindillas (dependiendo de cuan picante te guste) durante un par de minutos.
3
Añadir a la olla el resto de las verduras verduras troceadas según su tiempo de tiempo de cocción.
4
Para continuar añadir todas las especias y dejar que todo se cocine durante 15 minutos.
5
Mientras en un cuenco poner la Soja texturizada a hidratar.
6
Añadir el tomate triturado, la Soja, así como las alubias negras y dejar que se cocine todo durante 30 minutos más, mezclando así bien todos los sabores.
7
Dejar que repose todo durante 5 minutos más y ya estaría listo para ser devorado!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. 1 lata)
Alubias negras
100 gramos (aprox. ½ latas)
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Soja texturizada
75 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo en polvo
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayena
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. 1 lata)
Alubias negras
100 gramos (aprox. ½ latas)
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Soja texturizada
75 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo en polvo
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayena
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cortar en pequeños trocitos todas las verduras.
2
Poner AOVE en una olla a calentar y añadir la cebolla, el ajo y un par de guindillas (dependiendo de cuan picante te guste) durante un par de minutos.
3
Añadir a la olla el resto de las verduras verduras troceadas según su tiempo de tiempo de cocción.
4
Para continuar añadir todas las especias y dejar que todo se cocine durante 15 minutos.
5
Mientras en un cuenco poner la Soja texturizada a hidratar.
6
Añadir el tomate triturado, la Soja, así como las alubias negras y dejar que se cocine todo durante 30 minutos más, mezclando así bien todos los sabores.
7
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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