6
🎃 crema de calabaza y zanahoria 🎃
5
(8)
20 min
0 kcal
sandra.urgal
Preparación de la receta
1
Poner en una olla el aceite y cuando este caliente añadir el puerro cortado en rodajas. Dejar cocinar hasta que este blandito y transparente.
2
Añadir la calabaza pelada y cortada en dados y la zanahoria. Dejar cocinar unos minutos y añadir el agua. Cocinar hasta que se pinche la calabaza y las verduras y este balndita, como unos 15 minutos.
3
Retirar del fuego y triturar. Añadir la bebida de almendra (o cualquier leche animal o vegetal) y la sal y especias. Añadir las cantidades de liquido segun la textura deseada.
4
Toppings opcionales: - Huevo cocido - Semillas de calabaza - Chorrito de aceite de oliva
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
500 gramos
Calabaza
400 gramos
Bebida de almendras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
500 gramos
Calabaza
400 gramos
Bebida de almendras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner en una olla el aceite y cuando este caliente añadir el puerro cortado en rodajas. Dejar cocinar hasta que este blandito y transparente.
2
Añadir la calabaza pelada y cortada en dados y la zanahoria. Dejar cocinar unos minutos y añadir el agua. Cocinar hasta que se pinche la calabaza y las verduras y este balndita, como unos 15 minutos.
3
Retirar del fuego y triturar. Añadir la bebida de almendra (o cualquier leche animal o vegetal) y la sal y especias. Añadir las cantidades de liquido segun la textura deseada.
4
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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