4
Pollo en salsa de verduras y setas
5
(6)
0 kcal
Paulaaa25
Preparación de la receta
1
Pica todas las verduras en trozos pequeños...y sofrielas con AOVE y sal y pimienta al gusto, cuando estén doradas añade la salsa de tomate (yo use Mutti) y añade parte del vino
2
Mételo todo en la batidora, bátelo y reservalo
3
En la misma, olla donde has sofrito las verduras añade un ajo picado, un poco de AOVE, y el pollo salpimentado y las setas ...déjalo a fuego lento que se dore el pollo y las setas y añade el resto del vino, la salsa de verduras y los frutos secos...déjalo a fuego lento que se consuma el vino y remueve de vez en cuando para que no se peguen los frutos secos ...y ya estaría!
4
Opcional: Puedes acompañarlo con quinoa, arroz, pasta, trigo☺️
Ingredientes
1 ración
1 ración
Contramuslo deshuesado de pollo
1000 gramos
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Mezcla de setas congeladas
330 gramos
Vino tinto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Frutos secos
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
70 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Hierbas provenzales
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Contramuslo deshuesado de pollo
1000 gramos
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Mezcla de setas congeladas
330 gramos
Vino tinto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Frutos secos
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
70 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Hierbas provenzales
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pica todas las verduras en trozos pequeños...y sofrielas con AOVE y sal y pimienta al gusto, cuando estén doradas añade la salsa de tomate (yo use Mutti) y añade parte del vino
2
Mételo todo en la batidora, bátelo y reservalo
3
En la misma, olla donde has sofrito las verduras añade un ajo picado, un poco de AOVE, y el pollo salpimentado y las setas ...déjalo a fuego lento que se dore el pollo y las setas y añade el resto del vino, la salsa de verduras y los frutos secos...déjalo a fuego lento que se consuma el vino y remueve de vez en cuando para que no se peguen los frutos secos ...y ya estaría!
4
Opcional: Puedes acompañarlo con quinoa, arroz, pasta, trigo☺️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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