13
Arroz con leche
5
(15)
50 min
0 kcal
marfit
Preparación de la receta
1
Dejar en remojo el arroz un rato y colarlo.
2
Mientras poner 1 litro de leche con la cáscara de limón (intentar poner solo la parte amarilla, evitar la blanca) y dos ramas de canela a fuego medio sin que llegue a hervir.
3
Cuando esté la leche caliente, poner el arroz escurrido en la leche.
4
Dejar que se haga durante 20 minutos a fuego medio-bajo. Muy importante que se vaya moviendo bastante para que no se pegue.
5
A los 20 minutos agregar la pasta de dátil (unos 12-15 dátiles, según gusto de dulce) y remover bien durante unos 5-10 min más.
6
Pasados en total media hora de cocción, añadir un poco de mantequilla y apagar el fuego, dejar reposar unos 10 minutos.
7
Servir y dejar enfriar. Después agregar canela en polvo.
8
Hay que tener en cuenta que mejor que quede más líquido-cremoso porque el arroz una vez frío se va embebiendo la leche.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Dejar en remojo el arroz un rato y colarlo.
2
Mientras poner 1 litro de leche con la cáscara de limón (intentar poner solo la parte amarilla, evitar la blanca) y dos ramas de canela a fuego medio sin que llegue a hervir.
3
Cuando esté la leche caliente, poner el arroz escurrido en la leche.
4
Dejar que se haga durante 20 minutos a fuego medio-bajo. Muy importante que se vaya moviendo bastante para que no se pegue.
5
A los 20 minutos agregar la pasta de dátil (unos 12-15 dátiles, según gusto de dulce) y remover bien durante unos 5-10 min más.
6
Pasados en total media hora de cocción, añadir un poco de mantequilla y apagar el fuego, dejar reposar unos 10 minutos.
7
Servir y dejar enfriar. Después agregar canela en polvo.
8
Hay que tener en cuenta que mejor que quede más líquido-cremoso porque el arroz una vez frío se va embebiendo la leche.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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