Guiso de pescado en blanco

Pelar y chascar las patatas, cortar la cebolla en juliana y trocear el tomate pelado y sin corazón.

Poner a calentar en una olla agua con un chorrito de aceite y una pizca de sal, cuando esté caliente echar la patata cebolla y tomate y un exprimir medio limón.

Dejar unos 20 minutos a fuego medio alto hasta que las patatas estén tiernas.

Echar el pescado entero en la cacerola y dejar hervir unos 5 min hasta que esté ya hecho. Cuando esté, apaga el fuego.

En un plato separa el pescado y desmigalo para echarlo de nuevo al guiso. Solo queda servir en dos platos y listo.