31
Arroz con secreto
5
(33)
45 min
0 kcal
Nuria8225
Preparación de la receta
1
En una paella saltear la carne cortada en trocitos. Previamente salada al gusto.
2
Añadir el sofrito ( tomate, cebolla y pimiento rojo ) y cocinarlo junto a la carne hasta que reduzca un poco. Añadir el pimentón rojo y remover. Seguidamente añadir agua hasta que cubra.
3
Yo ahora le añado un poco de cúrcuma y pimienta negra. ( al gusto ) y lo rectifico de sal. Lo dejo hervir unos 5 minutos.
4
Añado el arroz y fuego medio/bajo que se cocine unos 15 minutos. Dejar reposar 5 minutos más y listo para comer.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 2 vasos)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Secreto de cerdo
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 2 vasos)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Secreto de cerdo
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una paella saltear la carne cortada en trocitos. Previamente salada al gusto.
2
Añadir el sofrito ( tomate, cebolla y pimiento rojo ) y cocinarlo junto a la carne hasta que reduzca un poco. Añadir el pimentón rojo y remover. Seguidamente añadir agua hasta que cubra.
3
Yo ahora le añado un poco de cúrcuma y pimienta negra. ( al gusto ) y lo rectifico de sal. Lo dejo hervir unos 5 minutos.
4
Añado el arroz y fuego medio/bajo que se cocine unos 15 minutos. Dejar reposar 5 minutos más y listo para comer.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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