50
Tosta de salmón, guacamole y huevo poché
5
(52)
7 min
0 kcal
Luchirimoya
Preparación de la receta
1
Tostamos el pan
2
Untamos el guacamole
3
Colocamos encima el salmón
4
Hacemos el huevo poché: cascar el huevo en una taza. Poner un cazo con agua a hervir, y echar un buen chorro de vinagre (no sabe luego). Hacer un remolino con las varillas, volcar el huevo desde la taza dentro con cuidado. Dejar hacerse 2 minutos aprox.
5
Sacar el huevo con una espumadera y colocar encima de la tosta
6
Aliñar con un poquito de aceite de oliva virgen extra y de pimienta negra
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón ahumado
60 gramos (aprox. 3 lonchas)
Huevo escalfado
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Guacamole
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pan integral de trigo
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Vinagre de vino blanco
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón ahumado
60 gramos (aprox. 3 lonchas)
Huevo escalfado
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Guacamole
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pan integral de trigo
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Vinagre de vino blanco
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tostamos el pan
2
Untamos el guacamole
3
Colocamos encima el salmón
4
Hacemos el huevo poché: cascar el huevo en una taza. Poner un cazo con agua a hervir, y echar un buen chorro de vinagre (no sabe luego). Hacer un remolino con las varillas, volcar el huevo desde la taza dentro con cuidado. Dejar hacerse 2 minutos aprox.
5
Sacar el huevo con una espumadera y colocar encima de la tosta
6
Aliñar con un poquito de aceite de oliva virgen extra y de pimienta negra
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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