1
Ensalada de calabacín
3
(2)
10 min
0 kcal
seafoodlover13
Preparación de la receta
1
Ponemos en una sartén un chorrito de AOVE y picamos todo el calabacín con ayuda de un afilador de verduras. Lo pochamos un poco y le añadimos una pizca de sal. Reservamos.
2
Picamos el resto de ingredientes, y los mezclamos junto con el calabacín. Mezclamos todo bien y a continuación echamos un poco de AOVE y vinagre de módena a la ensalada (también queda muy bien con un chorro de limón).
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Ventresca de atún en aceite de oliva
100 gramos
Frutos secos
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimientos del piquillo
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Rulo de cabra
20 gramos (aprox. 2 rodajas)
Uvas pasas
20 gramos
Vinagre balsámico de Módena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Ventresca de atún en aceite de oliva
100 gramos
Frutos secos
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimientos del piquillo
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Rulo de cabra
20 gramos (aprox. 2 rodajas)
Uvas pasas
20 gramos
Vinagre balsámico de Módena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos en una sartén un chorrito de AOVE y picamos todo el calabacín con ayuda de un afilador de verduras. Lo pochamos un poco y le añadimos una pizca de sal. Reservamos.
2
Picamos el resto de ingredientes, y los mezclamos junto con el calabacín. Mezclamos todo bien y a continuación echamos un poco de AOVE y vinagre de módena a la ensalada (también queda muy bien con un chorro de limón).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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