![Guiso de patatas con calamar](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FwQhiS3pR28Y8MGzjOhzs%2Fmain.jpg?alt=media&token=355b6037-67d9-45dd-93e6-04fb0700c56a)
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482
Guiso de patatas con calamar
4.9
(501)
75 min
0 kcal
Preparación
1
Limpiar y trocear el calamar (en mi caso son frescos de pescadería pero la app no lo tiene registrado)
2
Picar la cebolla el ajo y los pimientos y sofreir con el AOVE en una olla o cazuela.
![Guiso de patatas con calamarStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FwQhiS3pR28Y8MGzjOhzs%2Fstep_1.jpg?alt=media&token=14b44686-1df4-42d5-b411-abcb8b5c9c72)
3
Añadir el calamar al sofrito y salpimentar, una vez haya cogido las especias, la sal y la pimienta se deja cocinar para que se haga el calamar.
![Guiso de patatas con calamarStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FwQhiS3pR28Y8MGzjOhzs%2Fstep_2.jpg?alt=media&token=0cbecfee-33cd-495b-9615-264ed1c18a6c)
4
Picar fino el tomate y añadirlo a la cazuela, dejar cocinar y añadir el pimentón de la vera, remover y añadir el vino. Dejar cocinar para que evapore el alcohol.
![Guiso de patatas con calamarStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FwQhiS3pR28Y8MGzjOhzs%2Fstep_3.jpg?alt=media&token=3c7e2fe1-55ee-441f-8b0f-8c3d389d071e)
5
Picar la patata en trozos y añadir y cubrir de agua. Dejar hervir y una vez que hierve 30' de cocción y 5' de reposo.
![Guiso de patatas con calamarStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FwQhiS3pR28Y8MGzjOhzs%2Fstep_4.jpg?alt=media&token=fbc81b80-0232-41a1-9ac1-b47ad2775538)
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
![Patata](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000082%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=6bca33cf-e617-42fd-b0b1-94b17dc3d928)
Patata
300 gramos
![Calamar](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000342%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=e9f78b91-0bbe-4bef-bdce-dba29f3fcb30)
Calamar
275 gramos
![Tomate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000037.jpeg?alt=media&token=b586df99-385a-42eb-b9b5-cb4d7178494b)
Tomate
150 gramos
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000063%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=7a8f2152-bae5-4fa5-a504-d70ab22a1ab4)
Cebolla
120 gramos
![Vino blanco](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000452%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=dffb298e-75b5-4ea8-9af2-e56cd2b9b9bf)
Vino blanco
120 gramos
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000385%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=4fbc4930-9558-45bc-9dbe-096e6b1ee57c)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
![Pimiento rojo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000073%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=3a3e290c-6285-4790-be5a-3e20a3412d97)
Pimiento rojo
30 gramos
![Pimenton rojo de la vera](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000451%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=9a317ef7-f957-488e-ba50-de2429b194f2)
Pimenton rojo de la vera
20 gramos (aprox. 1 cucharadita)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000062%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c873c1ed-6932-442a-bf65-77baea471fbb)
Ajo
10 gramos
![Hierbas provenzales](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000445%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c082f54f-622c-46c3-8423-ea1c9c2c9366)
Hierbas provenzales
10 gramos
![Pimienta negra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000429%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=2efcd376-5dd9-46a6-9785-13ceee418901)
Pimienta negra
5 gramos
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000432%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=cfeac7e7-f6ee-4fd0-bc47-f1e6ef9054ec)
Sal
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
![Patata](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000082%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=6bca33cf-e617-42fd-b0b1-94b17dc3d928)
Patata
300 gramos
![Calamar](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000342%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=e9f78b91-0bbe-4bef-bdce-dba29f3fcb30)
Calamar
275 gramos
![Tomate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000037.jpeg?alt=media&token=b586df99-385a-42eb-b9b5-cb4d7178494b)
Tomate
150 gramos
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000063%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=7a8f2152-bae5-4fa5-a504-d70ab22a1ab4)
Cebolla
120 gramos
![Vino blanco](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000452%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=dffb298e-75b5-4ea8-9af2-e56cd2b9b9bf)
Vino blanco
120 gramos
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000385%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=4fbc4930-9558-45bc-9dbe-096e6b1ee57c)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
![Pimiento rojo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000073%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=3a3e290c-6285-4790-be5a-3e20a3412d97)
Pimiento rojo
30 gramos
![Pimenton rojo de la vera](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000451%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=9a317ef7-f957-488e-ba50-de2429b194f2)
Pimenton rojo de la vera
20 gramos (aprox. 1 cucharadita)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000062%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c873c1ed-6932-442a-bf65-77baea471fbb)
Ajo
10 gramos
![Hierbas provenzales](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000445%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c082f54f-622c-46c3-8423-ea1c9c2c9366)
Hierbas provenzales
10 gramos
![Pimienta negra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000429%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=2efcd376-5dd9-46a6-9785-13ceee418901)
Pimienta negra
5 gramos
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000432%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=cfeac7e7-f6ee-4fd0-bc47-f1e6ef9054ec)
Sal
5 gramos
Preparación
1
Limpiar y trocear el calamar (en mi caso son frescos de pescadería pero la app no lo tiene registrado)
2
Picar la cebolla el ajo y los pimientos y sofreir con el AOVE en una olla o cazuela.
![Guiso de patatas con calamarStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FwQhiS3pR28Y8MGzjOhzs%2Fstep_1.jpg?alt=media&token=14b44686-1df4-42d5-b411-abcb8b5c9c72)
3
Añadir el calamar al sofrito y salpimentar, una vez haya cogido las especias, la sal y la pimienta se deja cocinar para que se haga el calamar.
![Guiso de patatas con calamarStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FwQhiS3pR28Y8MGzjOhzs%2Fstep_2.jpg?alt=media&token=0cbecfee-33cd-495b-9615-264ed1c18a6c)
4
Picar fino el tomate y añadirlo a la cazuela, dejar cocinar y añadir el pimentón de la vera, remover y añadir el vino. Dejar cocinar para que evapore el alcohol.
![Guiso de patatas con calamarStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FwQhiS3pR28Y8MGzjOhzs%2Fstep_3.jpg?alt=media&token=3c7e2fe1-55ee-441f-8b0f-8c3d389d071e)
5
Picar la patata en trozos y añadir y cubrir de agua. Dejar hervir y una vez que hierve 30' de cocción y 5' de reposo.
![Guiso de patatas con calamarStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FwQhiS3pR28Y8MGzjOhzs%2Fstep_4.jpg?alt=media&token=fbc81b80-0232-41a1-9ac1-b47ad2775538)
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