Hamburguesa sin "pan"

Primero se hace el huevo en una sarten con un poco de aove, después de 1 minuto, tapar con una tapa y bajar el fuego para que con el calor se haga el huevo por arriba.

Prepara la carne con especias al gusto, yo solo le puse ajo y perejil. Cuando esté cocinada, añadir encima el queso y tapar hasta que se derrita.

Para la tortita solamente se mezclan las claras de huevo con la harina, mejor tamizada, cuando esté bien mezclada y sin grumos echar a la sarten bien caliente y con una pizca de aove. Añadir las semillas y dar la vuelta.

Se coloca la hamburguesa encima de la tortita y el huevo encima. Los cherrys se puede añadir o comer por separado. Servir en el plato y a disfrutar!