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Lentejas con brócoli y champiñones
3
(4)
20 min
0 kcal
Begobego02
Preparación de la receta
1
Cortar en trozos pequeños el brócoli y cocer al vapor5 minutos.
2
Mientras trocear y sofreír un poco el champiñón en láminas con un poco de aceite. Reservar.
3
Lavar las lentejas de bote y reservar
4
Sofreír el brócoli con un poco de aceite unos minutos. Luego apartar del fuego.
5
Añade las setas, las lentejas, el comino y la sal. Remover todo.
6
Por último aliñar con una salsa de mostaza, una cucharada de mostaza a la antigua y una cucharada de aceite.
7
Se puede servir templado o frío.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Brócoli
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Lentejas cocidas
500 gramos (aprox. 1 bote)
Champiñón
140 gramos (aprox. 7 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Mostaza a la antigua
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Brócoli
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Lentejas cocidas
500 gramos (aprox. 1 bote)
Champiñón
140 gramos (aprox. 7 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Mostaza a la antigua
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar en trozos pequeños el brócoli y cocer al vapor5 minutos.
2
Mientras trocear y sofreír un poco el champiñón en láminas con un poco de aceite. Reservar.
3
Lavar las lentejas de bote y reservar
4
Sofreír el brócoli con un poco de aceite unos minutos. Luego apartar del fuego.
5
Añade las setas, las lentejas, el comino y la sal. Remover todo.
6
Por último aliñar con una salsa de mostaza, una cucharada de mostaza a la antigua y una cucharada de aceite.
7
Se puede servir templado o frío.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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