Pimientos rojos asados

Cortar los pimientos en tiras de unos 2’ de ancho, quitar las pepitas.

Poner en una bandeja junto con los ajos sin pelar, el aceite y sal al gusto.

Asar a 200° unos 90’-110’, con calor arriba y abajo. Depende de lo hechos que os gusten. La piel hacia abajo la primera mitad del tiempo y la otra mitad hacia arriba.