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24
Carpaccio de calabacín ibérico
5
(26)
15 min
0 kcal
Patry1491
Preparación de la receta
1
Cortar el jamón en taquitos y dorar en una sartén hasta que se queden crujientes. Una vez conseguida la textura, reservar.
2
Cortar el calabacín en rodajas finas y dorar vuelta y vuelta en la misma sartén donde hemos dorado el jamón.
3
En un plato, colocar las rodajas de calabacín, añadir encima el jamón y rallar el queso por encima
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Jamón serrano
50 gramos
Queso de oveja curado
40 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Jamón serrano
50 gramos
Queso de oveja curado
40 gramos (aprox. 1 ración)
1
Cortar el jamón en taquitos y dorar en una sartén hasta que se queden crujientes. Una vez conseguida la textura, reservar.
2
Cortar el calabacín en rodajas finas y dorar vuelta y vuelta en la misma sartén donde hemos dorado el jamón.
3
En un plato, colocar las rodajas de calabacín, añadir encima el jamón y rallar el queso por encima
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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