11
Ensalada templada de quinoa
3
(12)
50 min
0 kcal
Kothyoga
Preparación de la receta
1
Pelar el boniato y la calabaza, partir en dados y poner al vapor 15 minutos
2
Laminar los champiñones con los ajos y saltear 5 minutos
3
Tostar la quinoa 1 minuto y cocer 15 minutos
4
Colocar sobre la base del plato la calabaza y el boniato, añadir pimienta negra
5
añadir el champiñón laminado
6
dejar en el centro la quinoa añadir las espinacas , las nueces y el sésamo
7
Condimentar con limón, jengibre en polvo, AOVE y sal
Ingredientes
1.5 raciones
1.5 raciones
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabaza
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Nueces pecanas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Boniato
15 gramos
Quinoa negra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo negro
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1.5 raciones
1.5 raciones
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabaza
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Nueces pecanas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Boniato
15 gramos
Quinoa negra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo negro
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pelar el boniato y la calabaza, partir en dados y poner al vapor 15 minutos
2
Laminar los champiñones con los ajos y saltear 5 minutos
3
Tostar la quinoa 1 minuto y cocer 15 minutos
4
Colocar sobre la base del plato la calabaza y el boniato, añadir pimienta negra
5
añadir el champiñón laminado
6
dejar en el centro la quinoa añadir las espinacas , las nueces y el sésamo
7
Condimentar con limón, jengibre en polvo, AOVE y sal
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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