25
Calabacín relleno de atún
3
(26)
40 min
0 kcal
Eva_Lozano
Preparación de la receta
1
Lavamanos un calabacín y lo cortamos por la mitad. Lo rallamos con un cuchillo para que se haga bien por dentro, y le ponemos AOVE, sal, pimienta y cebolla en polvo.
2
Metemos al horno hasta que veamos que está blandito.
3
Si me sobra relleno, lo uso para hacer pasta. Está buenísimo 😋
4
Mientras, en una sartén ponemos la cebolla en trocitos pequeños con un chorrito de AOVE y sal.
5
Cuando esté doradita, añadimos el tomate triturado, un chorrito de AOVE, pimienta y cebolla en polvo. Añadimos también un chorrito de limón exprimido para corregir la acidez del tomate.
6
Una vez haya reducido, añadimos el atún escurrido.
7
Mezclamos todo y añadimos un poco de crema de queso para darle cremosidad.
8
Cuando hayamos sacado los calabacines del horno, los vaciamos y chafamos la pulpa hasta conseguir una pasta.
9
La añadimos al preparado de la sartén.
10
Una vez esté todo, rellenamos los calabacines con el sofrito que hemos preparado.
11
Decoramos con queso rallado por encima y metemos al microondas unos segundos hasta que se funda.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún claro al natural
66 gramos (aprox. 1 lata)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso de untar
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso emmental
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún claro al natural
66 gramos (aprox. 1 lata)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso de untar
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso emmental
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavamanos un calabacín y lo cortamos por la mitad. Lo rallamos con un cuchillo para que se haga bien por dentro, y le ponemos AOVE, sal, pimienta y cebolla en polvo.
2
Metemos al horno hasta que veamos que está blandito.
3
Si me sobra relleno, lo uso para hacer pasta. Está buenísimo 😋
4
Mientras, en una sartén ponemos la cebolla en trocitos pequeños con un chorrito de AOVE y sal.
5
Cuando esté doradita, añadimos el tomate triturado, un chorrito de AOVE, pimienta y cebolla en polvo. Añadimos también un chorrito de limón exprimido para corregir la acidez del tomate.
6
Una vez haya reducido, añadimos el atún escurrido.
7
Mezclamos todo y añadimos un poco de crema de queso para darle cremosidad.
8
Cuando hayamos sacado los calabacines del horno, los vaciamos y chafamos la pulpa hasta conseguir una pasta.
9
La añadimos al preparado de la sartén.
10
Una vez esté todo, rellenamos los calabacines con el sofrito que hemos preparado.
11
Decoramos con queso rallado por encima y metemos al microondas unos segundos hasta que se funda.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Pescado y marisco
Comidas
Verduras
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...