3
Colirroz con curry de pollo 🥥
3
(4)
25 min
0 kcal
sara73
Preparación
1
Tritura la coliflor en una procesadora hasta que quede fino, en forma de arroz
2
En una sartén con el aceite, Dora el ajo picado y añade después la coliflor triturada hasta que se vaya haciendo (échale la pimienta y la sal)
3
A parte, corta el resto de verduras y mételas en un recipiente apto para microondas (yo uso la lekué), cocina al vapor durante 5 minutos en el microondas
4
Mientras se hacen las verduras al vapor, Dora los champiñones y la pechuga de pollo troceada en una sartén
5
Saca las verduras del microondas y añadelas a la sartén con el pollo y champiñones, saltea durante unos minutos, añade el curry, y echa la leche de coco
6
Deja rehogar durante unos 8 minutos hasta que reduzca
7
Sírvelo junto con la colirroz y... ¡listo para comer!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabaza asada
140 gramos (aprox. 0 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Champiñón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabaza asada
140 gramos (aprox. 0 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Champiñón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Tritura la coliflor en una procesadora hasta que quede fino, en forma de arroz
2
En una sartén con el aceite, Dora el ajo picado y añade después la coliflor triturada hasta que se vaya haciendo (échale la pimienta y la sal)
3
A parte, corta el resto de verduras y mételas en un recipiente apto para microondas (yo uso la lekué), cocina al vapor durante 5 minutos en el microondas
4
Mientras se hacen las verduras al vapor, Dora los champiñones y la pechuga de pollo troceada en una sartén
5
Saca las verduras del microondas y añadelas a la sartén con el pollo y champiñones, saltea durante unos minutos, añade el curry, y echa la leche de coco
6
Deja rehogar durante unos 8 minutos hasta que reduzca
7
Sírvelo junto con la colirroz y... ¡listo para comer!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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