Hamburguesas de merluza y gambas.

Descongelar las gambas (y pelarlas) y la merluza, en caso de que sean congeladas. Las gambas son un poco a ojo, no he pesado la cantidad.

Triturar la merluza hasta que quede como un paté de textura.

Mezclar la merluza, las gambas en trocitos, un huevo, y especias al gusto. Yo he echado perejil, ajo, pimienta y sal. Podéis echar pan rallado si queréis una textura más compacta pero desde mi punto de vista no hace falta.

Hacer bolitas y aplastarlas en forma de hamburguesas. Como veis a mí me han salido cuatro y media.

Dorar en la sartén con unas gotitas de aove hasta que estén hechas.