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Hamburguesas de merluza y gambas.
5
(372)
45 min
0 kcal
Preparación
1
Descongelar las gambas (y pelarlas) y la merluza, en caso de que sean congeladas. Las gambas son un poco a ojo, no he pesado la cantidad.
2
Triturar la merluza hasta que quede como un paté de textura.
3
Mezclar la merluza, las gambas en trocitos, un huevo, y especias al gusto. Yo he echado perejil, ajo, pimienta y sal. Podéis echar pan rallado si queréis una textura más compacta pero desde mi punto de vista no hace falta.
4
Hacer bolitas y aplastarlas en forma de hamburguesas. Como veis a mí me han salido cuatro y media.
5
Dorar en la sartén con unas gotitas de aove hasta que estén hechas.
Ingredientes
4.5 raciones
4.5 raciones
![Lomo de merluza](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000645%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=00ed45b0-0ec6-48c9-83c4-8c89fb89491b)
Lomo de merluza
400 gramos
![Gambas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000169.jpeg?alt=media&token=c19301aa-2234-4f2c-87bc-e43b8d34f793)
Gambas
200 gramos
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000104.jpeg?alt=media&token=f25bde56-bdda-408e-9fde-acd6fa24bdb4)
Huevo de gallina
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4.5 raciones
4.5 raciones
![Lomo de merluza](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000645%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=00ed45b0-0ec6-48c9-83c4-8c89fb89491b)
Lomo de merluza
400 gramos
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Gambas
200 gramos
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000104.jpeg?alt=media&token=f25bde56-bdda-408e-9fde-acd6fa24bdb4)
Huevo de gallina
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Descongelar las gambas (y pelarlas) y la merluza, en caso de que sean congeladas. Las gambas son un poco a ojo, no he pesado la cantidad.
2
Triturar la merluza hasta que quede como un paté de textura.
3
Mezclar la merluza, las gambas en trocitos, un huevo, y especias al gusto. Yo he echado perejil, ajo, pimienta y sal. Podéis echar pan rallado si queréis una textura más compacta pero desde mi punto de vista no hace falta.
4
Hacer bolitas y aplastarlas en forma de hamburguesas. Como veis a mí me han salido cuatro y media.
5
Dorar en la sartén con unas gotitas de aove hasta que estén hechas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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