Pastel de carne con bechamel de coliflor
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Pastel de carne con bechamel de coliflor

3

(1)

52 min

0 kcal

Kelgarbo
Kelgarbo

Preparación

1

En una olla con sal cocer la coliflor hasta que quede como si fuese mantequilla

2

Mientras, ir picando el ajo, la cebolla, el repollo y la zanahoria

3

Otra de puré de bechamel

4

Y finalmente echaremos nuestros quesos elegidos, unas tiras de bacon y orégano y al horno opción gratinar unos 10'

5

Aparte, en un bol apto para microondas echar la lata de tomate y sal, remover. Rociar con un chorrin de AOVE y un poco de albahaca. Poner una tapa que no sea hermética para evitar salpicaduras. Meter al micro 5' máxima potencia. Remover pasado ese tiempo y otros 5'. Reservar

6

En una sartén con AOVE sofreír las verduras. Primero la cebolla con el ajo y después añadir el repollo y la zanahoria. Salpimentar al gusto

7

Añadir la carne molida y tomillo. Cuando ya esté hecha la carne añadir un chorrito de vino blanco (opcional) y dejar 5' que evapore el alcohol

8

Escurrir la coliflor. Vamos a triturarla, y le añadiremos un poco de nata y mantequilla. Corregir de sal, y condimentar con nuez moscada y pimienta

9

En una fuente para horno poner una primera base de puré de coliflor

10

Seguidamente pondremos una capa de tomate frito

11

Ahora añadimos el sofrito de carne y verduras

12

Otra capa de tomate

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

En una olla con sal cocer la coliflor hasta que quede como si fuese mantequilla

2

Mientras, ir picando el ajo, la cebolla, el repollo y la zanahoria

3

Otra de puré de bechamel

4

Y finalmente echaremos nuestros quesos elegidos, unas tiras de bacon y orégano y al horno opción gratinar unos 10'

5

Aparte, en un bol apto para microondas echar la lata de tomate y sal, remover. Rociar con un chorrin de AOVE y un poco de albahaca. Poner una tapa que no sea hermética para evitar salpicaduras. Meter al micro 5' máxima potencia. Remover pasado ese tiempo y otros 5'. Reservar

6

En una sartén con AOVE sofreír las verduras. Primero la cebolla con el ajo y después añadir el repollo y la zanahoria. Salpimentar al gusto

7

Añadir la carne molida y tomillo. Cuando ya esté hecha la carne añadir un chorrito de vino blanco (opcional) y dejar 5' que evapore el alcohol

8

Escurrir la coliflor. Vamos a triturarla, y le añadiremos un poco de nata y mantequilla. Corregir de sal, y condimentar con nuez moscada y pimienta

9

En una fuente para horno poner una primera base de puré de coliflor

10

Seguidamente pondremos una capa de tomate frito

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Ahora añadimos el sofrito de carne y verduras

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