12
Super cookie-cake
3
(13)
210 min
0 kcal
e_hurtadofdez
Preparación de la receta
1
En un bowl mezclamos 150 g de harina de avena, 7 g de levadura Royal y 5 g de sal.
2
En otro bowl mezclamos 100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, pasta de dátiles hecha con 150 g, 120 g de crema de cacahuete, 2 huevos L y 3 cucharaditas de esencia de vainilla.
3
Mezclamos el contenido de ambos recipientes.
4
Integramos chips de chocolate (troceamos en muy pequeños trozos 80-90 g de chocolate del 85 %).
5
Vertemos la masa en un molde cubierto con papel vegetal o engrasado con AOVE y aplastamos la masa. Debe quedar de un dedo de grosor.
6
Ponemos un poco de ralladura de chocolate del 85 % por encima.
7
Habiendo precalentado previamente el horno a 180 °C durante 10 minutos, introducimos el molde durante 50 minutos.
8
Una vez fuera del horno, debemos dejar reposar en una rejilla y sin moldes durante 2 horas hasta que quede frío. Después, podremos emplatarlo y conservarlo con film transparente cubriendo el plato. Lo ideal es consumirlo habiendo pasado como mínimo 12 horas.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En un bowl mezclamos 150 g de harina de avena, 7 g de levadura Royal y 5 g de sal.
2
En otro bowl mezclamos 100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, pasta de dátiles hecha con 150 g, 120 g de crema de cacahuete, 2 huevos L y 3 cucharaditas de esencia de vainilla.
3
Mezclamos el contenido de ambos recipientes.
4
Integramos chips de chocolate (troceamos en muy pequeños trozos 80-90 g de chocolate del 85 %).
5
Vertemos la masa en un molde cubierto con papel vegetal o engrasado con AOVE y aplastamos la masa. Debe quedar de un dedo de grosor.
6
Ponemos un poco de ralladura de chocolate del 85 % por encima.
7
Habiendo precalentado previamente el horno a 180 °C durante 10 minutos, introducimos el molde durante 50 minutos.
8
Una vez fuera del horno, debemos dejar reposar en una rejilla y sin moldes durante 2 horas hasta que quede frío. Después, podremos emplatarlo y conservarlo con film transparente cubriendo el plato. Lo ideal es consumirlo habiendo pasado como mínimo 12 horas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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