Solomillo de cerdo con verduras.

Primero cortaremos todas las verduras, echamos un chorro de aceite en la sartén y las sofreímos.

Vamos cortando en filetes el solomillo. Cuando estén las verduras casi hechas, echamos en la sartén el solomillo.

Echamos un chorro de vinagre balsámico por encima, una pizca de sal y pimienta negra.

Cuando ya lo hayamos marcado por los dos lados (no tiene que estar muy hecho), echamos el caldo de verduras hasta que se cubra todo y tapamos la sartén, ponemos el fuego bajo y lo dejamos hasta que se consuma todo el caldo. Se queda super jugoso y con mucho sabor, el toque de vinagre le da un toque muy distinto. Espero que os guste!! 😋