131
Ensalada de garbanzos
5
(135)
10 min
0 kcal
pablocancio
Preparación de la receta
1
En un bol introducimos los garbanzos, yo los prefiero cocer antes en agua con una pizca de sal que de bote ya quedan más duritos y tersos, aunque también se pueden usar de bote.
2
Añadimos el tomate, zanahoria, huevo, y aguacate cortado pequeñito y el atún.
3
Para el aliño en un vasito o bote con tapa haremos un estilo de vinegrata rápida. Añadimos cebolla y pimiento picadito lo más fino posible, ajo opcional. Añadimos chorro de limón, vinagre, aceite pimienta y un poco de sal. Por último agitamos un poco para integrar y listo.
4
Se lo añadimos a la mezcla por encima y listo!! A disfrutar de una ensalada fresca y saludable super rica!!!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
300 gramos (aprox. 2 raciones)
Tomate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún claro al natural
80 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimiento rojo
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimiento verde
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Limón
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de vino blanco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
300 gramos (aprox. 2 raciones)
Tomate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún claro al natural
80 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimiento rojo
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimiento verde
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Limón
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de vino blanco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
En un bol introducimos los garbanzos, yo los prefiero cocer antes en agua con una pizca de sal que de bote ya quedan más duritos y tersos, aunque también se pueden usar de bote.
2
Añadimos el tomate, zanahoria, huevo, y aguacate cortado pequeñito y el atún.
3
Para el aliño en un vasito o bote con tapa haremos un estilo de vinegrata rápida. Añadimos cebolla y pimiento picadito lo más fino posible, ajo opcional. Añadimos chorro de limón, vinagre, aceite pimienta y un poco de sal. Por último agitamos un poco para integrar y listo.
4
Se lo añadimos a la mezcla por encima y listo!! A disfrutar de una ensalada fresca y saludable super rica!!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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