Quiche con masa fit

Hidratar 1/4 de taza de chia

Mezclar el vaso de harina de avena integral con la chia. Echar sal, 2 cucharadas de aceite y amasar.

Sofreir las verduras. Yo tambien le eche setas, pero el relleno lo que quiera cada uno

Extender la masa en un molde y cocinar 20 min en el horno a 180 grados

Mezclar los huevos, la nata y el relleno. echar en la fuente y seguir cocinando en el horno durante 45 min o hasta que pinches con palillo y salga limpio