Bonito con tomate y pimientos

Compra un trozo de la cola del Bonito, pide que te hagan filetes limpios. Pon una sartén y pon unas gotitas de aove. Sella el bonito a fuego fuerte.

En una cazuela baja, echa un chorrito de Aove y pela y ralla los tomates, pochamos y rectificamos de sal, cuando esté hecho el tomate echar los pimientos de una lata y hacemos un momento.

Echar los filetes de bonito y dejar cocer con tapa a fuego bajo un par de minutos, y ya. Está hecho