Tortilla de patatas con cebolla

Pelar y cortar en dados la cebolla y las patatas

Poner en un recipiente de cristal la cebolla y las patatas junto con 10ml de aceite, la sal y la leche, y remover

Meter al microondas durante 4' tapado con tapadera especial microondas, sacar y remover, cuidado que quema! (repetir este paso hasta que le veáis a la patata la textura deseada, en mi caso 7 veces)

Batir los 5 huevos y añadirlos a la mezcla

Poner un chorrito de aceite 5ml en una sartén se 24 cm y cuando esté caliente añadir la mezcla (remover y así se cuajará mejor y más rápido) dejar a fuego medio durante 5-6' (tapada) dar la vuelta y dejar otros 5-6' (tapada)