3
Fideuá de andar por casa
3
(4)
25 min
0 kcal
160577
Preparación de la receta
1
Calentar el aceite en una paella, añadir el diente de ajo picado y dorar
2
Añadir la sepia troceada, las gambas y los ajetes tiernos, cocinar hasta que se evapore el agua que suelta la sepia.
3
Añadir el tomate triturado y dejar que reduzca. Añadir la cucharadita de pimentón. Cocinar
4
Mientras tanto, trocear los espaguetis, dándoles un tamaño de fideo (no tenía fideo grueso y en casa querían fideuá)
5
Añadir los espaguetis troceados y sofreír junto al tomaré y la sepia.
6
Añadir el litro de caldo de pescado, cocinar hasta que reduzca todo el caldo.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caldo de pescado
1000 gramos (aprox. 1 bote)
Espaguetis
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Sepia
450 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas peladas
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajos tiernos / ajetes
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caldo de pescado
1000 gramos (aprox. 1 bote)
Espaguetis
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Sepia
450 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas peladas
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajos tiernos / ajetes
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Calentar el aceite en una paella, añadir el diente de ajo picado y dorar
2
Añadir la sepia troceada, las gambas y los ajetes tiernos, cocinar hasta que se evapore el agua que suelta la sepia.
3
Añadir el tomate triturado y dejar que reduzca. Añadir la cucharadita de pimentón. Cocinar
4
Mientras tanto, trocear los espaguetis, dándoles un tamaño de fideo (no tenía fideo grueso y en casa querían fideuá)
5
Añadir los espaguetis troceados y sofreír junto al tomaré y la sepia.
6
Añadir el litro de caldo de pescado, cocinar hasta que reduzca todo el caldo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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