7
Lentejas con Pulpo y Gambitas Peladas
5
(9)
30 min
0 kcal
LaauraMH
Preparación de la receta
1
En una cucharada de AOVE se hace un sofrito con la cebolla, el puerro, la zanahoria y el tomate troceados (yo los pongo picaditos), anadimos una hoja de laurel, la sal y la pimienta negra.
2
Una vez sofrito, anadimos el pulpo y las gambas peladas, los rehogamos y sazonamos con pimentón de la vera. Seguido anafimos las lentejas escurridas y lavadas y cubrimos todo con agua, esperamos hasta que llegue a ebullición y si hace falta rectificamos de sal o pimienta. Pasados 2' estan listas.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. 1 bote)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas peladas
100 gramos
Pulpo cocido
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate pera
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. 1 bote)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas peladas
100 gramos
Pulpo cocido
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate pera
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una cucharada de AOVE se hace un sofrito con la cebolla, el puerro, la zanahoria y el tomate troceados (yo los pongo picaditos), anadimos una hoja de laurel, la sal y la pimienta negra.
2
Una vez sofrito, anadimos el pulpo y las gambas peladas, los rehogamos y sazonamos con pimentón de la vera. Seguido anafimos las lentejas escurridas y lavadas y cubrimos todo con agua, esperamos hasta que llegue a ebullición y si hace falta rectificamos de sal o pimienta. Pasados 2' estan listas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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