8
Conejo a la huertana 🐰🌶🫑
5
(10)
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Cortar todas las verduras en dados pequeños. Reservar.
2
En una cazuela con AOVE, añadir las verduras reservadas y el tomate troceado. Echar sal al gusto y sofreír hasta que la cebolleta y el calabacín estén transparentes.
3
Mientras tanto, limpiar bien y partir el conejo. Salpimentar al gusto.
4
Cuando estén las verduras, añadir los trozos de conejo y la cayena y rehogar durante 15 minutos.
5
Tapar y cocinar durante 15 minutos más o hasta que el conejo esté listo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Conejo
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate entero pelado
402 gramos (aprox. 1 lata)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Conejo
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate entero pelado
402 gramos (aprox. 1 lata)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar todas las verduras en dados pequeños. Reservar.
2
En una cazuela con AOVE, añadir las verduras reservadas y el tomate troceado. Echar sal al gusto y sofreír hasta que la cebolleta y el calabacín estén transparentes.
3
Mientras tanto, limpiar bien y partir el conejo. Salpimentar al gusto.
4
Cuando estén las verduras, añadir los trozos de conejo y la cayena y rehogar durante 15 minutos.
5
Tapar y cocinar durante 15 minutos más o hasta que el conejo esté listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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