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13
Fideos a la cazuela
3
(14)
55 min
0 kcal
tat_jm
Preparación
1
Preparamos los ingredientes: - Cortamos la cebolla, pimientos, zanahoria y judías verdes en dados. - Troceamos el solomillo en trozos pequeños.
2
A fuego medio y en una cazuela con aceite de oliva, ponemos a sofreir la cebolla. Cuando este pochada añadimos la carne hasta dorar. Con una pizca de sal
3
Incorporamos la verdura y sofreimos, durante 5'.
4
Rayamos el tomate y lo añadimos a la cazuela con la hoja de laurel. Dejamos cocer durante 3' más.
5
En un mortero preparamos un majao de ajo, perejil, pimienta y una pizca de azafrán o curcuma (opcional), junto con la taza de vino blanco. Lo añadimos a la cazuela junto una taza de agua. Dejamos cocer durante 10'
6
Es el momento de echar los fideos que dejaremos cocer durante el tiempo indicado en la bolsa. Y listo para servir.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Solomillo de cerdo
180 gramos
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos
100 gramos
Judía verde
80 gramos
Pimiento rojo
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
25 gramos (aprox. 1 taza)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Perejil
5 gramos
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Solomillo de cerdo
180 gramos
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos
100 gramos
Judía verde
80 gramos
Pimiento rojo
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
25 gramos (aprox. 1 taza)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Perejil
5 gramos
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Preparamos los ingredientes: - Cortamos la cebolla, pimientos, zanahoria y judías verdes en dados. - Troceamos el solomillo en trozos pequeños.
2
A fuego medio y en una cazuela con aceite de oliva, ponemos a sofreir la cebolla. Cuando este pochada añadimos la carne hasta dorar. Con una pizca de sal
3
Incorporamos la verdura y sofreimos, durante 5'.
4
Rayamos el tomate y lo añadimos a la cazuela con la hoja de laurel. Dejamos cocer durante 3' más.
5
En un mortero preparamos un majao de ajo, perejil, pimienta y una pizca de azafrán o curcuma (opcional), junto con la taza de vino blanco. Lo añadimos a la cazuela junto una taza de agua. Dejamos cocer durante 10'
6
Es el momento de echar los fideos que dejaremos cocer durante el tiempo indicado en la bolsa. Y listo para servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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