

25
Empanadas chilenas
5
(30)
35 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
En un bowl insertamos el kilo de harina, luego en el mefio hacemos un hueco en donde vamos a poner todos los otros ingredientes (huevo, sal, tapita de whiskey, agua tibia y el aceite)
2
Tenemos que mezclar todo y nos tiene que quedar una masa bien integrada, suave y facil de trabajar, recuerden que el agua lo van ir hechando a medida, yo use una taza, y siempre tiene que estar tibia el agua

3
Luego dejamos reposar nuestra masa por unos 10 minutos, en estos momentos podemos ir preparando el relleno o pino que queramos, en mi caso yo hice un relleno de carne con cebollla a cuadrito, esta masa sirve tanto para el horno como para freir !

4
Luego que la masa reposo, separamos en bollos para ir haciendo circulos y asi poder ir rellenando y sellando nuestras empanadas

5
Recuerden estirar el bollo y hacer circulos, rellenarlos y sellarlo. Esta tecnica de sellado la pueden encontrar como “repulge”

6
Luego baten otro huevo y le dan una pinceleada por encima para dar un poco de color a nuestras empandas y le hacemos con un tenedor unos pequeños orificios para evitar que la masa suba
7
Ya en unos 10 minutos deberian estar nuestras famosas empandas chilenas ! 🚀🇨🇱

Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En un bowl insertamos el kilo de harina, luego en el mefio hacemos un hueco en donde vamos a poner todos los otros ingredientes (huevo, sal, tapita de whiskey, agua tibia y el aceite)
2
Tenemos que mezclar todo y nos tiene que quedar una masa bien integrada, suave y facil de trabajar, recuerden que el agua lo van ir hechando a medida, yo use una taza, y siempre tiene que estar tibia el agua

3
Luego dejamos reposar nuestra masa por unos 10 minutos, en estos momentos podemos ir preparando el relleno o pino que queramos, en mi caso yo hice un relleno de carne con cebollla a cuadrito, esta masa sirve tanto para el horno como para freir !

4
Luego que la masa reposo, separamos en bollos para ir haciendo circulos y asi poder ir rellenando y sellando nuestras empanadas

5
Recuerden estirar el bollo y hacer circulos, rellenarlos y sellarlo. Esta tecnica de sellado la pueden encontrar como “repulge”

6
Luego baten otro huevo y le dan una pinceleada por encima para dar un poco de color a nuestras empandas y le hacemos con un tenedor unos pequeños orificios para evitar que la masa suba
7
Ya en unos 10 minutos deberian estar nuestras famosas empandas chilenas ! 🚀🇨🇱

Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Snack
Vegetariano
Todas
Comidas
Plato Estrella
Sin lactosa
Huevo
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!


Se el primero en valorar esta receta...