Nuggets con copos de maiz al horno

INGREDIENTES: para 3 personas y ha sobrado. -Solomillos de pollo, o pechuga de pollo a filetes gruesos o solomillo de pavo a filetes. Yo he hecho 900 gr. - Copos de maiz. Cuidado. No todos son aptos. Yo los compré en Bon preu. La cantidad voy poniendo segun necesito. Es para rebozar. - 3 cucharadas de harina. Yo he utilizado harina avena integral. - 2 huevos - especies al gusto. Yo he puesto ajo y cebolla en polvo. Hierbas provenzales Pimienta y sal. - medio vaso de leche de la que utilicemos en casa. Yo he puesto desnatada sin lactosa.

Ponemos los huevos ,la harina, la leche y las especies y batimos hasta que no queden grumos. Por otra lado ponemos los copos de maiz en una bolsa de plástico y con el puño los aplastamos para trocearlos y romperlos. La medida es un poco a gustos pero cuanto más pequeños mejor se fijarán a los filetes. Lo pasamos a un plato.

Pasamos los filetes por la mezcla y despues por los copos y directos a la bandeja de horno que previamente habremos preparado con papel vegetal. Así con todos los filetes. Los dejaremos a 170 grados unos 15 min. Despues les damos la vuelta y 5-10 min más. Y listos!

Riquísimos con la salsa de queso que tengo puesta en mis recetas. Buen provecho!!

Agradecería mucho que si probáis la receta dejéis una reseña. Mil gracias. 🥰