Peras asadas con yogurt y granola

Las peras se cortan por la mitad. Se quita el corazón y se corta la puntita de arriba y un poquito de abajo. Se rocía con un poco de limón exprimido y canela.

Se ponen bocabajo en una fuente de horno y se les pone un poquito de aove en la piel. Se hornean 30 minutos.

Se dejan enfriar. Mejor de un día para otro. Se sirven 2 mitades por persona, con yogurt de coco alpro, Nibs de cacao y yo le puse una granola keto de frambuesas, con coco chips, semillas... Como no me sale el ingrediente he puesto coco rallado en la receta. El líquido que soltaron en la bandeja también se pone sobre las peras.