Brócoli con salsa de anchoas.

Hacer el brócoli al vapor.

Batir el resto de ingredientes, excepto el perejil. He puesto 30gr de anchoas, es aproximado, yo le echo 6/8 filetitos de los de lata.

Echar la salsa sobre el brócoli y listo.

Espolvorear con un poco de perejil

Sugerencias: El ajo, como siempre al gusto, pero recomiendo que no esté muy fuerte. Se puede usar yogur natural o griego. Se puede acompañar de alcaparras o aceitunas negras.